Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning

Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning -

53 Suka

2 Recook

rofikaink



Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan gabus besar Resep Ikan Gabus Bumbu
2. 8 bawang merah
3. 2 bawang putih
4. 1 bawang putih tunggal
5. 1 1/2 ruas jari kunyit
6. 1/2 ruas jari jahe
7. 1/2 ruas jari laos
8. 1 batang serai
9. 5 biji kemiri
10. 6 biji blimbing wuluh
11. 5 buah cabai
12. 4 batang daun bawang
13. Secukupnya seledri
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula merah

Langkah

1. Bersihkan ikan gabus, dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan
2. Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, bawang putih tunggal, kunyit, dan kemiri
3. Potong sesuai selera : blimbing wuluh, seledri, dan daun bawang.
4. Geprek kasar laos dan jahe
5. Panaskan wajan yang telah di tuang minyak goreng
6. Masukkan bumbu halus kemudian goreng hingga berbau harum
7. Masukkan bumbu geprek, goreng sebentar, lalu masukkan bumbu yang telah di potong sesuai selera.
8. Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih
9. Setelah mendidih. Masukkan ikan gabus yang telah digoreng, garam secukupnya, gula merah secukupnya, lalu urap dan masak sekitar 5 menit
10. Ganti Masakan siap dihidangkan

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning jangan lewatkan Resep Pindang Patin Khas Palembang