Resep Cara Membuat Capcay Kuah Adilah

Resep Cara Membuat Capcay Kuah Adilah - Sewaktu hamil kemaren pengennya makan capcay kuah deket kampus dulu. Berhubung tempatnya jauh akhirnya iseng iseng bikin sendiri. Dan alhamdulillah rasanya gak jauh beda dari yang dijual. Lagipula bahannya pun mudah didapat. Bisa bikin tiap hari deh. Besok tinggal meneruskan resep buat si kecil kalau sudah mulai MPASI.



Silvia Prima



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat
1. 1 kuntum Brokoli , ukuran kecil
2. 1 buah Wortel ukuran sedang
3. 1 ikat Daun Sawi ukuran sedang
4. 1 butir Telur Ayam
5. 1 buah sosis Ayam
6. 5 buah bakso
7. 2 buah Cabai Rawit
8. 1 buah Tomat
9. 2 butir Bawang Putih
10. secukupnya Garam
11. 1 sdt Merica Bubuk atau Merica biasa
12. 1/4 sdt Gula Pasir
13. Sedikit Penyedap rasa (bisa skip)
14. Secukupnya Minyak Goreng
15. secukupnya Bawang Goreng
16. secukupnya Air

Langkah

1. Haluskan bumbu (bawang putih, garam, merica). Sisihkan
2. Kupas sayuran dan potong potong sesuai selera. Sisihkan
3. Potong sosis dan bakso bulat bulat.
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu dengan api sedang.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum. Tambahkan air secukupnya.
6. Setelah tumisan mendidih masukkan telur, potongan cabai dan wortel.Kemudian tambahkan sosis dan bakso.
7. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
8. Selanjutnya masukkan potongan sawi dan potongan brokoli. Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk sebentar sambil tes rasa.
9. Setelah rasa sudah sesuai matikan kompor. Dan capcay kuah siap dihidangkan. Jangan lupa menambahkan bawang goreng sebagai taburan.
10. Selamat mencoba.

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Capcay Kuah Adilah lihat juga Resep Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae)