BADOCI Cookies, Bread&pastry.
Bahan-bahan kurleb 35 pcs
- 🌻bahan kulit (adonan sedikit encer)🌻
- 250 gr tepung segitiga
- 1,5 sdm tepung sagu
- 1 butir telur
- 3 sdm minyak sayur
- 2 sachet (120ml)susu UHT real good kuning kemasan kecil (@60ml)
- 1 sachet royco ayam
- 600 ml air
- 🌶isian 🌶
- secukupnya Mayonaise
- secukupnya sosis sapi
- 2 butir telur rebus
- secukupnya keju (potong panjang tipis-tipis)
- 🌯bahan pelapis 🌯
- 150 gr tepung
- 300 ml air
- campur smua (adonan agak kental)
- secukupnya panir
Langkah
- Ganti Bismillah, astagfirullah, subhanallah wal hamdulillah wA laa Ilaha illallah huwallahuakbar. Niatkan ini untuk mencari keberkahan smoga hasilnya bisa bermanfaat untuk keluarga dan orang lain amiin... Ditemani my spirit, nanau ku tersayang😘
- Siapkan alat dan timbang bahan-bahan nya.
- Ganti Campur smua bahan kulit kecuali minyak, aduk rata, lalu saring. Dan hasil saringan nya itu barulah d tambahkan minyak
- Ganti Panaskan teflon (me diameter 18) cara mengetes sdh panas atau belum dgn memercikkan air ya. Ambil adonan satu sendok nasi lalu dadar tipis d atas teflon. Nah kalau pinggirannya sudah terkelupas teflon nya angkat goyangkan k atas k bawah jk adonannya bisa terlepas Dr teflon berarti sdh matang dan hap meluncur dgn sempurna.
- Ganti Sambil menunggu adonan kulit habis di dadar, kita siapkan isiannya, rebus telur(tipsnya menyusul), potong sosis seperti d foto lalu d tumis dgn api kecil hingga matang, dan potong tipis keju
- Ganti Setelah adonan habis d dadar tunggu beberapa saat dl ya supaya kulit pinggirnya tdk keras, barulah ambil selembar isi dgn 1sdt mayo, irisan sosis dan irisan keju, lalu iris tipis telur rebus d atasnya(ini tips utk usaha, jd jgn d iris smua dl baru d taruh d adonan ya) lipat atas bawah kanan kiri (sya d bentuk persegi) lakukan hingga habis
- Ganti Masukkan risoles k lemari es biar set dl.s setelah itu celupkan risoles kdlm bahan pencelup dan guling kan d tepung panir jgn lp d tekan2 biar nempel.
- Ganti Setelah itu masukkan k freezer biarkan setengah beku biar panirnya menempel sempurna.
- Ganti Goreng risoles dgn api sedang. Jgn lama2 menggoreng nya cukup hingga panirnya kering sj. Kl klmaan bisa pecah kulitnya.
- Dan selesai... plating trus Difoto jdiin Dp BBM deh wkwkwk... X aja ada yg minat pesen.
- Ganti Tips merebus telur. Masukkan telur dlm panci isi air setengah badan telur tutup panci nya. nyalakan api besar masak 2 menit stelah 2menit kecilkan api masak 3 menit dan matikan kompor. Tutupnya jgn d buka ya, tunggu 10 menit lalu rendam d air lalu kupas. Hemat gas bro ! (Source recipes by Mama hilal tq mom😘)
Setelah Resep Yuk Jualan Risoles Mayo berikutnya ada Resep Cara Membuat Siomay Ayam Nadheera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar