Resep Donat Tape Ala Long John Donut

Resep Donat Tape Ala Long John Donut -

76 Suka

5 Recook

Assalamualaikum.. Hari ini ngumpul ngumpul bareng sodara, banyak bocah nya sih.. Jadi harus ada Snack nya.. Ini bikin nya kemarin malam, sengaja bikin banyak buat besok sekalian, alhamdulillah donat nya masih empuk 😆😆 . . Donat nya di bentuk ala LONG JOHN DONUT yg lagi rame dibik Resep Donat Tape in, abis lucu ya donat bentuk nya panjang dan nama nya LONG JOHN, basic donat aku pake Resep donat Tape andalan dengan banyak modifikasi 😉



Maccby_kitchen



Bahan-bahan

1. 450 gr terigu cakra
2. 50 gr terigu segitiga
3. 50 gr gula pasir
4. 1 bungkus Ragi Instant
5. 3 gr Bread Improver (Puratos SF - 500, bisa di Skip)
6. 60 gr susu bubuk
7. 1 btr kuning telur
8. 1 btr telur utuh
9. 200 gr tape singkong, (buang seratnya)
10. 110 ml air dingin
11. 75 gr mentega
12. 1/2 sdt garam

Langkah

1. Campurkan semua bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata
2. Tambahkan tape, telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
3. Ganti Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, note : usahakan agar kalis sampai transparan ya,)
4. Ganti Diamkan sekitar 30 - 45 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat @40 gr atau bisa adonan dipipihkan, lalu dipotong persegi panjang.
5. Ganti Bentuk persegi panjang seperti ini,
6. Ganti Lalu tata di loyang, alasi dengan baking paper atau kertas minyak agar mudah memindahkannya saat akan di goreng. lalu Diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat
7. Ganti Goreng donat dengan minyak agak banyak, panaskanminyak dengan api kecil, lalu goreng donat sampai matang, jangan dibolak balik cukup 1x balik. agar keluar ring white nya, lalu Angkat, tiriskan..
8. Ganti Donat siap di tambahkan Gula donat.. tambahkan saat donat masih hangat agar gula donat menempel sempurna.
9. Ganti Like this... atau kalo ingin diberi topping lainnya tunggu donat agak dingin
10. Ganti Donat Tape ala Long John Donut siap dihidangkan.. :D

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Donat Tape Ala Long John Donut jangan abaikan juga Resep Roti Boy Rumahan Aka Mexican Bun