Resep Donat Jco Ala-Ala (Tanpa Ulen)

Resep Donat Jco Ala-Ala (Tanpa Ulen) -

53 Suka

5 Recook

Ceritanya lagi kepengen makan donat ini. Ngeliat masih ada bahan-bahannya, yasudahlah di eksekusi aja. Pas udah jadi cuma nyicipin 1 itupun yang original tanpa topping sedikit pun dan sisanya dibagi-bagi. Tukang masak dan baking mah gitu, bikin doang makannya jarang. Resep dari Kheyla' Resep Donat Jco Ala-Ala s Kitchen. Makasih neng.



Choirun Nisa



Bahan-bahan

1. 🍩 bahan biang 🍩
2. 150 ml air hangat - hangat kuku
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt ragi (me:fermipan)
5. 🍩 bahan utama 🍩
6. 250 gr tepung cakra
7. 2 sdm gula pasir
8. 1 butir kuning telur
9. Sejumput garam
10. 2 sdm margarin

Langkah

1. Bahan biang : campur semua bahan biang, aduk sebentar agar rata. Tutup dan diamkan -+ 8-10 menit hingga berbusa banyak. Jika tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif, ganti yang baru ya.
2. Campur semua bahan utama dengan bahan biang sedikit demi sedikit, kecuali margarin. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan lap basah/cling wrap, diamkan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan, uleni sebentar hingga angin dalam adonan keluar semua ya -+ 5 menitan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kalo saya jadi 17 buah @25gr. Versi donat mini. Diamkan lagi selama 30 menit.
4. Panaskan wajan, lubangi donat dengan jari telunjuk, putar - putar. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik dengan sumpit. 1 kali balik ya buibu, biar ga banyak menyerap minyak.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Beri topping sesuai selera. Kalo saya diberi topping dcc, choco biskuit dan kacang sangrai. Beberapa donat saya isi dengan selai bluberry.
7. Ganti Ini hasil sesudah diberi topping. Yummy 🍩🍩

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Donat Jco Ala-Ala (Tanpa Ulen) berikutnya ada Resep Roti Gulung Dapur Rahma