Erni Hartanti.Amd
Bahan-bahan
- 350 gram Resep Kue Lapis Guurrrrriiiiih.. Tepung Beras putih(asli dari beras barito wangi langsung tumbuk benar..masih Fresh)
- 125 gram Tepung Sagu Tani
- 350 gram Gula pasir
- 1 sdt garam
- 1200 ml Air Santan kental dari 2btr Kelapa Tua
- 1/2 sdt Pewarna Pink kupu""
- 2 lembar Daun Pandan(ditumbuk diambil airnya buat warna Hijau)
- 1 lembar Daun Pandan
Langkah 45 menit
- Rebus Air Santan kental dengan daun daun pandan selembar+garam duatas api sedang sambil diaduk..supaya tidak pecah sampai mendidih.
- Siapkan wadah besar lalu masukkan tepung beras+tepung sagu+gulapasir campur menjadi satu.
- Selanjutnya tuang santan yang sudah direbus tadi masukkan ke dalam campuran tepung aduk...hingga rata serta gula pasir larut.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (warna pink dan warna hijau dari tumbukkan daun pandan tadi).
- Setelah adonan dibagi diberi warna masing""bagian adonan. Aduk..sampai tercampur rata.
- Panaskan Langseng diatas kompor lalu masukkan satu lapis warna pink..tunggu hingga sampai setengah matang..buka tutupnya beri adonan warna putih...tutup kmbli..tunggu hingga adonan setengah matang..buka tutupnya beri adonan warna hijau..tutup kmbali.lakukan hingga adonan habis..berulang...hingga selesai dan matang benar.
- Jika sudah matang matikan kompor buka tutupnya...diamkan sejenak...hingga benar...dingin.lalu angkat. Dinginkan kembali di suhu ruang..supaya lebih padat barulah bisa dipotong..sesuai selera. Sajikan di piring saji.. Mudahkan?:-) Selamat Mencoba:-)
Demikian tentang Resep Kue Lapis Guurrrrriiiiih.. By:Erni Hartanti.Amd jangan lewatkan Resep Cake Cokelat 3 Telur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar