Resep Cara Membuat Dadar Gulung Pelangi

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Pelangi - terinspirasi dari rainbow cake yg banyak warna dalam satu cake,jadi ku coba aplikasikan di jajanan pasar dadar gulung



lestariw



Bahan-bahan 30 orang

1. untuk bahan isi an :
2. 1/2 kelapa yang Resep Cara Membuat Dadar di kupas kulit hitam nya dan di parut
3. 3 buletan gula merah,kemudian di sisir halus
4. sejumput garam
5. bahan kulit dadar :
6. 250 gr tepung terigu
7. 600 ml santan yg sedang encer nya
8. 1/2 sendok teh garam
9. beberapa macam pewarna makanan sesuai selera(saya pakai pasta pandan,pewarna kuning tua,pewarna merah cabe)
10. pelengkap :
11. plastik untuk membungkus

Langkah +/-50 menit

1. Untuk bahan isi :
2. Campur semua bahan isi lalu masak (kalau bisa di wajan anti lengket) sampai kelapa layu,wangi dan matang,jika tidak pakai wajan anti lengket juga bisa tetapi harus sering diaduk supaya tidak gosong dan lengket
3. Untuk kulit dadar :
4. Campurkan bahan dadar sampai halus tidak ada tepung yang grindil (saya pakai blender hasilnya halus sekali) kemudian bagi adonan beberapa dan beri pewarna makanan sesuai selera
5. Masak adonan dadar di wajan datar anti lengket,satu sendok sayur lalu ratakan tipis,tunggu sampai adonan bisa lepas sendiri dan warnanya lebih terang
6. Ambil satu adonan lapisan dadar,isi kan dengan kelapa lalu lipat dan gulung
7. Lakukan sampai kulit dadar dan kelapa habis,lalu bungkus dengan plastik agar tidak lengket

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Dadar Gulung Pelangi jangan sampai kelewatan Resep Dadar Gulung Campur Kentang