Resep Gulai Pedas Daging Kentang #Kitaberbagi

Resep Gulai Pedas Daging Kentang #Kitaberbagi - dapet daging qurban si suami minta dimasakin gulai..jadi deh gulai pedas endes favorit suami..yuk dicoba #KitaBerbagi



fitria sumantri



Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi yg sudah dipotong2 dan direbus terlebih dahulu hingga empuk Resep Gulai Pedas Daging
2. 1 buah kelapa parut untuk santan
3. 1/2 kg kentang potong2
4. Bumbu halus (blender) :
5. 1/2 ons cabai kering
6. 10 buah cabai keriting
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 2 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. 2 ruas lengkuas / laos
11. 1 batang serai ambil bgian putihnya
12. 6 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 sdm ketumbar
15. pelengkap :
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. secukupnya garam
19. 1 bungkus masako
20. sejumput gula
21. 2 sdm minyak sayur
22. secukupnya air

Langkah

1. Siapkan wajan, masukkan minyak tumis bumbu halus beserta daun salam dan jeruk hingga harum
2. Kemudian masukkan daging, kentang dan sedikit air, tutup biarkan bumbu meresap kedalam daging selama 30 menit dgn api sedang, sesekali diaduk agar tidak gsong.
3. Setelah bumbu meresap dan daging lebih empuk, masukkan santan dan air secukupnya, aduk terus agar santan tidak pecah tambahkan masako, garam dan gula secukupnya, cek rasa (biasanya klo sbgkus krg asin jd ditmbahkan garam sedikit)
4. Sambil diaduk terus, biarkan mendidih dan santan masak, matikan kompor dan siap dihidangkan..

Tambah langkah


Sekian Resep Gulai Pedas Daging Kentang #Kitaberbagi jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Empal Tongkol #Herlinwidodo