Resep Cara Membuat Seblak Jeletet Homemade

Resep Cara Membuat Seblak Jeletet Homemade -

76 Suka

3 Recook

Liburan dan pengen makan yg pedes tapi mager keluar, akhirnya masak seblak dengan isi seadanya yg ada di kulkas hehehe...



Aulya Dewanti



Bahan-bahan 1 porsi

Resep Cara Membuat
1. Bahan sambal:
2. 15-20 cabai rawit
3. 10 cabai keriting merah
4. 1 buah tomat merah
5. Bumbu halus:
6. 1 siung bawang putih berukuran besar
7. 2 buah kemiri
8. 2 cm kencur
9. Bahan menumis:
10. 10 sdm Minyak goreng
11. Air
12. 2 siung bawang merah (iris halus)
13. Gula jawa
14. Garam
15. Lada
16. Penyedap rasa
17. 3 sdm Cabai bubuk (optional)
18. Daun bawang (optional)
19. Bahan isi:
20. Kerupuk mentah (rendam aie hangat dahulu)
21. Telur (digoreng orak-arik dahulu supaya kuah tidak kental)
22. Ceker ayam (rebus dahulu dengan daun jeruk sampai empuk)
23. Tahu (iris kotak dan goreng)
24. Bakso (isis menjadi 2)
25. Mie

Langkah 30menit

1. Rebus bahan sambal 5menit, lalu haluskan.
2. Goreng sambal dengan minyak goreng 5menit. Taruh mangkuk dan sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sambal, tambahkan gula jawa, garam, lada bubuk, cabai bubuk, dan penyedap rasa.
5. Tambahkan air dan masukan bahan isi kecuali kerupuk dan mie.
6. Tunggu sampai mendidih, masukan mie dan kerupuk.
7. Aduk dan koreksi rasa.
8. Tambahkan daun bawang, seblak siap dihidangkan.

Tambah langkah


Demikian Resep Cara Membuat Seblak Jeletet Homemade berikutnya ada Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Kamaniai