Resep Cara Membuat Rendang Santan Instan

Resep Cara Membuat Rendang Santan Instan - Berhubung bude sayur keliling masih libur idhul adha.. Stok daging masih ada, pengen buat rendang tapi gak ada kelapa parut. Jadi pake santan instan deh.. 😂



Dita Pasonalupi



Bahan-bahan

1. 1 kg daging sapi
2. Resep Cara Membuat 4 bks santan kara (1bks=65ml)
3. 3 btg serai (memarkan)
4. 5 lbr daun salam
5. Secukupnya gula, garam
6. Air
7. 1 bks penyedap rasa (royco rasa sapi bisa di skip)
8. Minyak untuk menumis
9. Bumbu halus:
10. 20 siung bawang merah
11. 10 siung bawang putih
12. 10 bh cabai merah keriting
13. 1/2 sdt lada
14. 3 ruas kunyit
15. 3 ruas jahe
16. 3 ruas laos
17. 9 btr kemiri

Langkah

1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera.
2. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum beserta daun salam dan serai.
3. Masukkan daging aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan air kemudian santan.
4. Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Garam jangan terlalu banyak karena makin kering nanti makin asin.
5. Jika air sudah mendidih dan mulai menyusut/kering, tambahkan air lagi. Ulangi terus sampai daging dirasa sudah empuk kira-kira 2 jam proses memasak.
6. Setelah daging empuk dan rasa sudah pas. Matikan kompor. Dan rendang siap disajikan.

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Rendang Santan Instan jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Sayur Asem Kalya