Resep Kwetiauw Goreng Ala Aliang, Pik

Resep Kwetiauw Goreng Ala Aliang, Pik - Diajak suami makan di PIK, kwetiauw ALIANG. Kwetiauw ala Medan yg dimasak dgn telur bebek dan kompor arang. Pengen coba buat sendiri di rumah. Jadi ga usah jauh2 ke PIK :). Bisa utk bekal si kecil.



Ferra Zenita



Bahan-bahan 4 porsi

1. 500 gram Kwetiauw beras Resep Kwetiauw Goreng
2. 10 buah Udang ukuran sedang
3. 5 buah Bakso ikan
4. Secukupnya Tauge
5. Secukupnya Daun bawang
6. 3 butir Telur ayam kampung
7. secukupnya Minyak Goreng
8. 3 siung Bawang putih
9. Secukupnya Saus tiram
10. Secukupnya Kecap asin
11. Secukupnya Lada bubuk
12. Sedikit saja Kecap manis
13. Secukupnya Kaldu organik (pengganti vetsin)

Langkah 30 menit

1. Kupas kulit udang, belah punggung dan cabut urat punggung udang. Cuci bersih, sisihkan.
2. Potong bakso ikan, daun bawang. Cuci bersih tauge. Sisihkan.
3. Masukkan bawang putih yg sudah dikupas ke dalam minyak panas. Tumis sampai bawang putih berwarna kekuningan, angkat bawang putihnya, sisihkan.
4. Masukkan udang dan bakso ikan ke dalam minyak bawang putih. Masak udang hingga berubah warna. Masukkan kwetiauw, tauge, daun bawang, saus tiram, lada bubuk, kaldu organik, kecap asin, kecap manis sedikit aja. Aduk rata di atas api sedang agak besar.
5. Tambahkan telur ayam yg sudah dikocok lepas, masak sampai telur matang agak kering dan harum. Sajikan selagi hangat.

Tambah langkah


Sekian Resep Kwetiauw Goreng Ala Aliang, Pik jangan abaikan juga Resep Nasi Bola Goreng Tepung By Dapuramih