Desiestapp
Bahan-bahan
- 150 gram tetelan, potong kecil2 (saya ga pakai)
- 5 buah tahu berkulit, potong serong
- 1 papan tempe semangit, potong2
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kencur
- 6 buah cabe merah (sesuai selera pedasnya)
- 5 buah cabai rawit merah
- 1000 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 500 ml santan
- Bumbu tambahan :
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- sesuai selera Garam
- Pelengkap :
- Rebusan sayuran seperti bayam, kenikir, taoge, kacang panjang
Langkah
- Didihkan air. Rebus tetelan, tempe, tahu dan semua bahan2 lain sampai matang dan empuk.
- Ulek kasar tempe dan bumbu2. Masukkan kembali kedalam rebusan bahan. Tambahkan santan dan bumbu bumbu tambahan. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan
Demikian tentang Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Tahu jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Tongseng Kambing #Kitaberbagi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar