Resep Cara Membuat Minikatsu

Resep Cara Membuat Minikatsu - Terinspirasi dari chicken katsu, tapi untuk bekal anak sekolah jadi dibuatlah versi mini ini ukurannya seperti nugget lebih mudah dikunyah anak saya...



Raodah Idris Thaha



Bahan-bahan 2porsi

1. 450 gram daging dada ayam
Resep Cara Membuat >
2. 1 sendok bawang putih bubuk,jika tidak ada, boleh diganti dengan 5siung bawang putih dihaluskan
3. 3 sendok tepung terigu
4. 1 butir telur ayam
5. 5 sendok tepung roti
6. Minyak untuk menggoreng
7. Garam halus dan merica halus secukupnya lebih baik jika menggunakan lada hitam

Langkah

1. Ganti Daging ayam cuci bersih lalu diiris tipis
2. Ganti Campurkan semua bahan kering (terigu dengan garam, merica bubuk dan bubuk bawang putih)dalam satu wadah, lalu masukkan irisan daging ayam 1persatu sambil ditekan tekan agar meresap. Kalau ingin lebih meresap, masukkan lemari pendingin selama 15menit.
3. Ganti Dalam wadah terpisah kocok telur (kalau Anda menggunakan bawang putih halus, campurnya di kocokan telur ini ya jangan sama terigu) celupkan daging ayam ke kocokan telur 1 per satu agar tepung yg sudah meresap di daging tidak saling menempel
4. Ganti Terakhir celupkan di tepung roti sambil ditekan tekan agar tepung roti ini menempel ke seluruh bagian daging.
5. Ganti Panaskan minyak di frying pan lalu goreng dengan api kecil... sampai warnanya keemasan
6. Ganti Ayam yg belum digoreng bisa di masukkan freezer seperti menyimpan nugget... insya Allah tahan sampai 3hari

Tambah langkah


Demikian Resep Cara Membuat Minikatsu lihat juga Resep Chiken Karage Saus Asam Manis