Resep Capcay Goreng Spesial yang Enak

Siapa yang tidak tahu masakan capcay? Ya, salah satu makanan yang diadaptasi dari Makanan Cina adalah makanan yang cukup populer di Indonesia. Capcay sendiri adalah sejenis hidangan tumis dengan bahan-bahan berbagai sayuran. Capcay di Indonesia saja yang kita tahu adalah saus capcay jenis capcay dan goreng. saus capcay dan capcay goreng hanya berbeda dari proses memasak. Untuk bahan saja hampir sama dengan memanfaatkan campuran sayuran. Anda dapat menikmati dua jenis capcay resep ini akan diberikan di sini.


Sebelum kita membahas resep capcay, kita akan membahas makanan sekilas tetangga. Kata Cap Cay dalam bahasa Cina sendiri berarti berbagai sayuran. Berbagai macam sayuran yang biasa digunakan dalam pembuatan bahan cap cay adalah brokoli, sawi, wortel, sawi puih, jamur kupang, bayi jagung, kubis, buncis, kacang polong, bawang, tomat dan sebagainya.



Bahan yang digunakan

• 1 buah wortel
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kecil
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 1,5 ruas jahe, memarkan
• 50 gram kapri, potong serong
• 8 btg buncis, porong serong
• 100 gram sawi hijau
• 8 buah putren/jagung muda, potong serong
• 50 gram jamur merang
• 100 gram brokoli, potong batangnya
• 3 butir bakso sapi, potong
• 2 buah sosis, potong serong
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• penyedap secukupnya
• gula secukupnya
• 1 sdm tepung sagu
• 2 batang daun bawang
• 50 ml air


Cara membuat Resep Capcay Goreng Spesial yang Enak

1. Masukan minyak goreng dalam wajan, lalu panaskan setelah itu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukan tomat, jahe dan air.
3. Lalu tambahkan buncis, wortel kapri, sawi, jagung muda, kembang kol, jamur, bakso, sosis, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan merica, gula pasir, garam, saus tiram, penyedap, dan kecap ikan.
5. Aduk kembali sampai rata, terakhir masukan larutan sagu dan daun bawang kemudian aduk sampai mengental. Angkat dan sajikan selagi hangat.





Tapi bukan hanya sayuran yang terkandung dalam makanan ini, Anda juga dapat menambahkan daging, seperti daging ayam, udang, bakso, daging sapi, dan sebagainya. Seperti dikatakan di atas bahwa, capcay sendiri bisa diolah dengan cara digoreng atau saus. Untuk itu, kami memberikan tips pada resep chop suey untuk Anda adalah baik untuk chop suey memotong saus suey dan goreng.