Resep Cara Membuat Sop Janda

Resep Cara Membuat Sop Janda -

105 Suka

1 Recook

Biasa nya klo bikin sop iga cuma ala padang aja pas lihat sop iga nya mommy zhy kaya nya unik di pakein rawit hijau gitu&kebayang pasti kuah nya seger😃beneran pas di coba kuah nya beneran seger bikin nambah nasi,rawit nya pas ke kunyah berasa meledak di mulut 👌😋 Nama nya juga u Resep Cara Membuat nik sop janda 😁 Source:welly herlina



Michico Octavian



Bahan-bahan

1. 1/2 kg tulang iga
2. 1/2 kg daging+sandung lamur
3. 2 genggam rawit hijau,tumbuk kasar
4. Secukupnya air
5. 3 batang daun bawang,potong agak panjang
6. 3 batang seledri,iris
7. Secukupnya garam&kaldu sapi bubuk
8. Secukupnya minyak goreng
9. Bumbu Rempah:
10. 2 ruas jari kayu manis
11. 5 buah pekak
12. 5 buah gardamungu
13. 1/2 buah pala,geprek
14. 3 buah cengkeh
15. Bumbu Halus:
16. 7 siung bawang putih
17. 10 butir bawang merah
18. 2 ruas jari jahe
19. 1 sdt merica

Langkah

1. Cuci bersih semua daging kemudian rebus sampai kotoran nya keluar&bilas hingga bersih kemudian masukan ke panci presto tambahkan bumbu rempah presto 25 menit matikan api tunggu uap panas hilang baru buka presto
2. Ganti Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus&sedikit potongan daun bawang sampai harum
3. Ganti Tambahkan separo rawit hijau yang di tumbuk kasar tumis sampai rawit hijau layu
4. Ganti Masukan bumbu tumis ke dalam panci sop tambahkan daun bawang,seledri,sisa rawit hijau garam&kaldu bubuk didihkan sampai daun bawang layu tes rasa&matikan api
5. Ganti Salin sop janda ke mangkok taburi dengan bawang goreng&sajikan😊

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Sop Janda jangan sampai kelewatan Resep Sayur Bening Bayam Jagung