Resep Pancake Ketela Rambat/Ubi Jalar

Resep Pancake Ketela Rambat/Ubi Jalar - Dessert ini cocok sekali untuk cemilan anak-anak, orang dewasa dan orang tua 😁😂 maksudnya semua orang 👉



Kimkim_chi



Bahan-bahan 2-4porsi

1. 250 g ubi jalar kuning
2. 100 g tepung terigu Resep Pancake Ketela Rambat/Ubi
3. 1 butir telur
4. 200 cc susu yang sudah dicampur dengan air, bisa pakai susu bendera
5. 1 sendok teh ragi instan sebut saja namanya fermipan 😉 merk lain juga bisa asal jangan ragi tape apalagi ragi tempe 😂
6. 1 buah pisang raja iris tipis
7. 3 buah jujube/kurma kering cincang halus
8. secukupnya Gula pasir
9. 1 sendok teh tepung maizena

Langkah

1. Kupas ubi jalar dan rebus sampai empuk
2. Tumbuk/haluskan ubi, campurkan tepung terigu, 1 sendok teh gula pasir, telur dan ragi instan lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Tutup adonan pancake dan diamkan kurang lebih 15-20menit.
3. Sembari menunggu adonan... yuuk mari buat caramelnya 😁
4. Siapkan wajan/kuali, masukan 1 gelas air kedalam kuali, tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan kurma atau jujube, tambahkan tepung maizena. Masak dengan api kecil sampai mengental.
5. Setelah adonan pancake mengembang, (dengan api kecil) panaskan teflon/kuali dan olesi dengan minyak goreng.
6. Tuang adonan 1 sendok bulat *ukuran disesuaikan sesuai selera. Balik pancake apabila sudah kering dan ulangi sampai adonan habis
7. Plating👉 Taruh 1 lembar pancake di atas piring, susun rata potongan pisang diatas pancake siram dengan caramel lalu tutup dengan lembaran pancake. Susun sesuai selera berapa lapis pancake, terakhir taruh pisang di bagian atas pancake dan siram lagi dengan caramel.
8. #Note selain pisang juga bisa di ganti dengan buah-buahan lainnya sesuai selera, dan caramel Juga bisa diganti dengan sirup atau bisa juga di tambah kan eskrim di atasnya.

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Pancake Ketela Rambat/Ubi Jalar jangan lewatkan Resep Cara Membuat Pancake Simple Fakhira