Resep Dadar Gulung Isi Kelapa (Unti)

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa (Unti) - bayuamalia



Bahan-bahan

1. Bahan Isian (unti/kelapa)
2. 1 buah kelapa muda (parut)
3. 2 buah gula merah ukuran kecil (iris tipis) Resep Dadar Gulung
4. 15-20 sdm susu kental manis (aku pake carnation)
5. 2 lembar daun pandan
6. 1/2 sdt gadam
7. Bahan Kulit
8. 200 gram tepung terigu (segitiga biru)
9. 5-10 sdm sagu / tepung beras
10. Secukupnya air
11. 1/4 sdt garam
12. 4-5 tetes Pewarna/perasa masakan warna pink dan hijau (optional)

Langkah

1. Siapkan wajan beri sedikit minyak 2-3 sdm, lalu campurkan semua bahan isian dan aduk hingga merata (test rasa)
2. Masukkan kedalam mangkuk dan tiriskan untuk unti / kelapa yang sudah matang
3. Siapkan baskom atau mangkuk besar dan siapkan bahan untuk kulit dadar gulunf
4. Masukkan semua bahan kulit (kecuali pewarna makanan) dan aduk hingga merata dan cair (tidak ada terigu yang menggumpal)
5. Bagi adonan menjadi 2 (usahakan dibagi sama rata)
6. Adonan 1 beri pewarna warna pink dan aduk hingga warna merata lalu sisihkan
7. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang kedu
8. Siapkan teflon dan beri minyak sedikit
9. Masukkan adonan 1 sesuai dengan bulatan pada teflon
10. Tunggu sampai adonannya matang secara merata
11. Sisihkan pada piring lalu beri isian dan langsung digulung
12. Lakukan hal yang sama untuk adonan berikutnya
13. Ganti Setelah selesai semua dadar gulung 2 warna siap dihidangkan

Tambah langkah


Demikian Resep Dadar Gulung Isi Kelapa (Unti) jangan lewatkan Resep Cara Membuat Kue Cubit Dhifaf