Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Dzakirah

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Dzakirah - arifiati



Bahan-bahan 12 porsi

1. Bahan kulit :
2. 200 gr tepung terigu
3. 200 gr santan
4. 1 Resep Dadar Gulung Isi btr telur
5. 1 sdm gula pasir
6. secukupnya garam
7. secukupnya air untuk mengatur kekentalan adonan
8. Bahan isian :
9. 250 gr kelapa agk muda diparut
10. 150 gr gula pasir
11. 100 ml air
12. 2 lembar daun pandan

Langkah

1. Untuk isian: rebus air, gula, kelapa parut n daun pandan sampai airnya menyusut. Aduk terus biar gak gosong yah.
2. Untuk kulit: campurkan gula, garam, tepung terigu, santan. Aduk... lalu masukkan telur n tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Saring adonan biar tidak ada yg menggumpal.
4. Bagi adonan untuk ditambahkan pewarna yg disukai.
5. Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan teflon (klo agak lengket, olesi dulu dg mentega wajannya).
6. Setelah matang, isi dengan kelapa lalu gulung. Untuk bentuk mawar, taruh kelapa dibagian tengah lalu potong menjadi 12. Gulung 2 kali kearah tengah.
7. Siap disajikan...:-)

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Dzakirah jangan lewatkan Resep Cara Membuat Dadar Gulung Durrotun