Resep Tumis Sambal Cumi Asin

Resep Tumis Sambal Cumi Asin - Sore abis nyuci, lapar. Oleh-oleh paksu dari Sorong, selain ikan segar ada cumi kering, teri kering, dan ikan asin tenggiri. Paksu mau nyoba cumi kering asin, jadilah mami berkreasi lagi dg bumbu yg ada dikulkas. 😄



Grace Mallisa Panggalo



Bahan-bahan 3-porsu

1. 2 gengga Resep Tumis Sambal Cumi m cumi asin
2. 2 siung bawang putih
3. 2 siung bawang merah
4. 1 ruas kecil lengkuas geprek
5. 1 batang sereh, dipotong tipis
6. 15 biji rawit (sesuai selera)
7. 5 buah tomat kecil
8. 1 lbr daun salam
9. 1 lbr daun jeruk
10. 1/4 sdt gula / 1 sdm kecap manis

Langkah

1. Didihkan air panas, lalu siram cumi kering. Lalu tiriskan, cumi dibilas dg air, diperasi jeruk nipis.
2. Goreng sebentar cumi,jgn sampe kering skitar 6 menit.
3. Blender cabe+tomat tambah kan sedikit air
4. Tumis semua bumbu, setelah harum masukkan blenderan cabe tomat. Didihkan
5. Setelah mendidih, masukkan cumi, koreksi rasa masukkan 1/4 sdt gula, bila kurang garam silahkan ditambahkan.
6. Setelah mulai mengering, matikan kompor. Cumi siap disajikan.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Tumis Sambal Cumi Asin berikutnya ada Resep Oseng Brokoli Cumi Tahu Jepang