Resep Rendang Lele Daun Singkong

Resep Rendang Lele Daun Singkong - Suami suka banget masakan ini, makanya sering buat.



Bunda Siwi



Bahan-bahan

1. 1/2 kg lele udah dibersihkan
2. 2 genggam daun singkong siap direbus Resep Rendang Lele
3. Bumbu -bumbu
4. 5 siung Bawang putih
5. 8 siung Bawang merah
6. 10 butir Cabai rawit
7. 2 butir Kemiri
8. Merica 10 butir (kurleb)
9. Ketumbar 15 butir (kurleb)
10. 1 cm Kunyit
11. Semua bumbu diatas dihaluskan
12. 2 cm Digeprek Laos/lengkuas
13. 3 lmbr Daun salam
14. secukupnya Garam, gula,
15. bungkus kecil Santan kara

Langkah

1. Ganti Lumuri lele dngn garam dan jeruk.
2. Rebus daun singkong hingga lunak.
3. Ganti Goreng lelenya, sambil nunggu daun singkong lunak.
4. Ganti Haluskan bumbu
5. Ganti Tumis bumbu yg telah halus. Maskukkan lengkuas, daun salam. Tunggu sampai harum
6. Ganti Masukkan santan, tambah air secukupnya, setelah mendidih masukkan rebusan daun singkong yg telah ditiriskan.
7. Ganti Masukkan lele yg telah digoreng, cicipi rasanya.

Tambah langkah


Setelah Resep Rendang Lele Daun Singkong jangan lewatkan Resep Udang Dan Kentang Balado