Resep Cara Membuat Pie Vla Buah

Resep Cara Membuat Pie Vla Buah -

163 Suka

7 Recook

Resep asli by Bunda Nina, dengan sedikit modifikasi pd topping, saya pakai white cooking coklat



opi bun



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat
1. 250 gram terigu serbaguna
2. 1 sdm gula kastor
3. 150 gram butter
4. 2 butir kuning telur
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. bahan vla:
7. 250 ml susu cair
8. 1 butir kuning telur
9. 35 gram gula pasir
10. 20 gram maizena
11. 1/2 sdt essens vanilla
12. 1/2 sdm butter
13. bahan glaze:
14. 1 sdt agar2 warna putih
15. 1 sdm gula pasir
16. 150 ml air
17. topping
18. White cooking coklat, lelehkan
19. Buah2an sesuai selera secukupnya

Langkah

1. Ganti CRUST: campurkan terigu, butter, telur dan vanili dlm wadah.. Aduk dengan pastry blender atau garpu hingga berbutir2
2. Ganti Padatkan menjadi 1 bulatan.. Bagi adonan menjadi bulatan2 kecil, sy timbang masing2 25 gram utk cetakan pie ukuran B
3. Ganti Olesi cetakan pie dgn margarin, cetak pie dgn bantuan pie pusher.. Tusuk2 bagian dasarnya dgn garpu, agar tidak melembung saat d panggang
4. Angkat crust yg sudah matang, biarkan dingin di cetakannya, kemudian lepaskan dr cetakan
5. Ganti BUAT VLA: campurkan maizena dgn sebagian susu, masukkan kuning telur, aduk rata.. Rebus susu dan gula hingga mendidih.. Masukkan campuran maizena.. Aduk hingga mengental.. Matikan api, tambahkan esens vanilla dan butter, aduk hingga licin
6. Ganti BUAT GLAZE: campurkan agar2, gula dan air dlm panci, aduk rata.. Masak hingga mendidih
7. Ganti Penyelesaian: olesi tipis2 masing2 crust dengan white cooking coklat leleh.. Biarkan coklat mengeras.. Sendokkan vla ke dlm crust, tata potongan buah d atasnya, siram dengan glaze

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Pie Vla Buah jangan lewatkan Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon Elvarette