Erna Noviyanti
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 650 ml susu cair
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bahan balutan :
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya air
- Secukupnya tepung panir oranye
- Bahan Isi :
Langkah
- Membuat isi :
- Ganti Membuat kulit : campur semua bahan kering dalam baskom, masukkan susu cair kemudian kocok menggunakan whisker dengan cepat hingga licin terakhir masukkan margarine cair aduk terus selanjutnya saring dalam wadah bersih lain, siap digunakan
- Ganti Panaskan teflon anti lengket (saya menggunakan crepes maker) masukkan 1 sendok sayur adonan kulit ratakan dengan memutar teflon hingga adonan rata pd teflon, tunggu hingga pinggiran mengering lalu angkat, lakukan hingga adonan habis
- Ganti Ambil satu lembar kulit isi dengan bahan isian, letakkan di bagian tengah bawah (1) lalu lipat sisi samping menutupi isi (2) lakukan hal itu pd sisi samping satunya (3) lipat keatas membentuk segitiga (4) rapikan sisi kanan kiri dengan melipatnya lagi ke samping (5) dan selesai, risoles bentuk segitiga sudah siap (6), bisa juga dibentuk panjang seperti biasa, lakukan hingga habis
- Ganti Lumuri risoles dengan tepung yg dicampur air kemudian gulingkan diatas tepung panir, tata diatas nampan, lakukan hal tersebut hingga risoles habis
- Goreng risoles pada minyak panas dengan api sedang, lakukan satu kali balik saja agar risoles tidak gosong karena tepung panir mudah gosong
- Setelah matang tiriskan agar minyak berkurang dan siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal ataupun cabe rawit, selamat mencoba n Happy Baking
Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Risoles Sayur Davidya jangan abaikan juga Resep Siomay Buncis Tempe Menu Diet
Tidak ada komentar:
Posting Komentar