Resep Dendeng Ayam Manis Simple

Resep Dendeng Ayam Manis Simple - Dian Novita



Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 bu Resep Dendeng Ayam Manis ah kemiri
5. 2 batang sereh
6. secukupnya jahe
7. secukupnya lengkuas
8. secukupnya royco ayam
9. secukupnya kecap manis
10. secukupnya ketumbar
11. 1/2 bh jeruk nipis, peras
12. 4 lbr daun jeruk
13. 1/2 sdt gula
14. Secukupnya minyak untuk menumis
15. secukupnya air
16. 1 sdm asam jawa
17. 250 gram gula merah
18. 1/2 sdt biji pala bubuk (bisa di skip)

Langkah

1. Iris ayam fillet sesuai selera, enaknya sih setipis mungkin biar cepet meresap hehehe..lalu geprek daging (saya pake cobek) sampai teplek dan melebar, sisihkan.
2. Didihkan air lalu rebus ayam yg telah dipipihkan sampai terlihat bertekstur empuk. Cara tes keempukannya tusuk dengan garpu.
3. Haluskan bumbu (gula merah, asam jawa, ketumbar, kemiri, biji pala, lada, garam, kaldu instant, dan sedikit air bekas rebusan daging) lalu sisihkan dalam wadah.
4. Setelah empuk, masukkan ke wadah berisi bumbu halus. Aduk2 dengan bumbu sampai merata. Bumbu harus melumuri semua permukaan ayam. Lalu diamkan selama +-3 jam. Angkat
5. Kemudian goreng dendeng.
6. Sajikan.
7. Ditunggu recooknya yaa...

Tambah langkah


Itulah Resep Dendeng Ayam Manis Simple jangan lewatkan Resep Sate Klathak Maknyuss #Kitaberbagi