Resep Sayur Lodeh Masa Lalu

Resep Sayur Lodeh Masa Lalu -

21 Suka

1 Recook

Kangen masakan ibu, salah satunya sayur lodeh ini. Bumbunya cuma di iris aja, ngga pake nguleg2. Fotonya udah angetan, sayur lodeh itu bolak balik di angetin rasanya malah tambah enak. 😄👍🏻



Rany Aulia Reyana



Resep Sayur Lodeh Masa Bahan-bahan

1. 1 buah labu siam besar
2. 2 buah terong ungu
3. 1 ikat kacang panjang
4. 1 papan pete
5. 1/2 papan tempe / 1/2 bungkus tahu kulit
6. 1 genggam Daun melinjo
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. sesuai selera Cabe rawit merah di utuhin
10. 2 lembar daun salam
11. 65 ml santan kental
12. 1 ruas Lengkuas
13. 1 sendok teh garam
14. 1 1/2 sendok teh gula
15. 1 sendok teh penyedap rasa
16. sedikit Lada
17. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bawang

Langkah

1. Potong2 labu siam, terong ungu, kacang panjang, tempe / tahu kulit, Pete.
2. Iris bawang merah, bawang putih. Lengkuas hanya di geprek saja.
3. Tempe / tahu kulit di goreng sebentar di minyak panas.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukkan labu siam, terong ungu, Pete, tempe / tahu kulit yang sudah di goreng, daun salam, lengkuas, lalu kasih garam, gula, penyedap rasa, lada. Tumis sebentar, lalu masukkan santan kental nya dan tambahkan air.
5. Setelah mendidih masukkan cabe merah utuh, kacang panjang dan daun melinjo, tunggu sampai air mendidih kembali.
6. Cicipi kuah dan kematengan sayuran sesuai yang di inginkan.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Sayur Lodeh Masa Lalu jangan sampai kelewatan Resep Nasgor Sayur Bakso Kotak